Klik hier om u aan te melden bij uw Barn Owl Wireless webpagina
Fabrikanten en distributeurs van specialistische apparatuur voor de landbouw-, milieu- en bouwindustrie.

Innovatief product om voedselverspilling te verminderen

Terwijl supermarkten, voedselproducenten en kwekers in het Verenigd Koninkrijk beloven om voedselverspilling te halveren door 2030, heeft een Britse monitoring specialist voor gewaskwaliteit een innovatief apparaat voor schadepreventie geïntroduceerd dat is ontworpen om het probleem wereldwijd op te lossen.

Om de 10.2 miljoen ton voedselverspilling in het VK en de 1.3bn ton wereldwijd te bestrijden, heeft Martin Lishman, specialist in gewasbewakingsapparatuur, Martin Lishman, elk jaar een schok- en temperatuurmonitor ontworpen en ontwikkeld die de voedselindustrie kan helpen de schade te verminderen tot verse producten tijdens behandeling en transport.

ImpacTrack, een bewakings- en logsysteem dat beweging en temperatuur registreert, is verkrijgbaar met een assortiment schalen die overeenkomen met de afmetingen van verse producten, tot nu toe inclusief avocado's, kiwi's, aardbeien, appels, uien, aardappelen en eieren.

Door de reis van verse producten vast te leggen en te rapporteren via verwerkings-, verpakkings- en transportprocessen, zullen voedselproducenten en vervoerders geïnformeerde wijzigingen in hun processen kunnen aanbrengen om de hoeveelheid voedsel te verminderen die regelmatig wordt verspild vanwege schade zoals blauwe plekken.

Dr Gavin Lishman, Managing Director van Martin Lishman, zei: "Verse producten zijn delicaat en elke stoten en hobbels en dramatische veranderingen in temperatuur kunnen ertoe leiden dat het in verschillende stadia van veld tot vork wordt afgewezen.

"ImpacTrack kan worden gebruikt om elk item te volgen terwijl het de productielijn aflegt en we zijn gevraagd schelpen te maken voor alles van maiskolven tot grote bosbessen. De resultaten worden realtime verzonden via Bluetooth naar de ML Sensing iOS / Android-app om schadebronnen te identificeren en de kwaliteitscontrole te verbeteren.

"Operators kunnen de applicatie ook gebruiken om tijdens de verzending de reis van verse producten vast te leggen."

In een recente test van de in het Verenigd Koninkrijk gevestigde tak van de Greenyard Group, een wereldwijde marktleider in verse, diepgevroren en bereide groenten en fruit, bloemen en planten, heeft het technische team ImpacTrack aan de tand gevoeld in hun avocado-sorteerlijn.

De tests, die in november 2018 werden uitgevoerd, gebruikten een ImpacTrack-logger in een 3D-geprinte, avocado-vormige schaal om de beweging van dit waardevolle fruit te volgen omdat het werd verwerkt en verwerkt via sorteermachines.

Omdat de schaal is ontworpen om de grootte en dichtheid van de avocado's die worden verwerkt na te bootsen, gedroeg het zich als de echte vrucht. Dit betekende dat het team in staat was om de zwaartekracht (g-kracht) te registreren waaraan het fruit was onderworpen en eventuele kneuzingen die dit zou kunnen veroorzaken in de avocado's; het doel van het gebruik van de ImpacTrack is om potentiële verspilling die tijdens het indelingsproces is ontstaan ​​te verminderen en het materiaalgebruik te verbeteren.

Technisch directeur van Greenyard Fresh UK, Sebastian Janik, zei: "Na de resultaten van de ImpacTrack-tests konden we wijzigingen aanbrengen aan de sorteer- en verpakkingsapparatuur die de impact van g-krachten op de vrucht heeft verminderd.

"Vóór de implementatie van de ImpacTrack zorgden de sorteer- en verwerkingsprocessen voor verspilling. Met een aantal ongecompliceerde aanpassingen aan de apparatuur is ons fruitgebruik echter toegenomen met verwaarloosbare verspillingsniveaus.

"Ik zou ImpacTrack aanraden aan personen die na de oogst een sortering en behandeling in de verssector hebben uitgevoerd. Omdat het apparaat kan worden vervaardigd volgens de vorm en dichtheid van het product dat u bewaakt, biedt dit een getrouwe weergave van het proces. Ik geloof dat het een uitstekend hulpmiddel is om te worden gebruikt bij het hanteren na de oogst. "

Ga voor meer informatie over ImpacTrack naar www.martinlishman.com of bekijk de ImpacTrack-video: https://youtu.be/hASl7jY8uo4

Laatste tweet

  • Tweets laden ...

Vind ons leuk op Facebook

Facebook Pagelike Widget

Producten